挑選集成灶時，集成灶的質量是我們首要關注的問題。識別質量問題比較簡單，從電機、爐頭、分火器材質、煙腔及機身側板材質這幾方面就可以觀察出。

首先從電機看起，電機是一個集成灶主心，相當于人的心臟。把集成灶比成汽車，電機就是發(fā)動機，看電機的生產廠商，生產日期、商標、出廠日期、參數(shù)、技術文檔等等資料。

再就是看爐頭和分火器材質，全銅材質的爐頭比較耐高溫，分火器也是如此，比普通的鋁制爐頭、分火器更不易變形，且使用壽命也比較長。

還要看的是看煙腔和機身側板材質，一般情況下，灶身的臺面目前都是采用304不銹鋼，現(xiàn)在很多的煙腔部位使用201不銹鋼，效果不是很理想，炒菜時滲水至煙腔，時間一長，還生銹長斑點。機身側板我們一定要看清，看是冷板噴圖還是不銹鋼，這點也很重要。

最后要注意的是導油管，它材質的好壞，直接關系到是否漏油，看集成灶采用的是普通硅膠管還是內置鋼絲硅膠管。一般普通硅膠管容易變形折彎，會導致堵油滲油，內置鋼絲硅膠管還不錯，形狀固定，不折彎，也就不堵油。